Deze kaas heeft de pittigheid van een oude kaas en de romigheid van een jonge kaas. Vaak ontdek je een beginnend kristalletje (calcium, geen zout!) en de gerijpte kaas zorgt voor een langere nasmaak.
Deze kaas heeft de pittigheid van een oude kaas en de romigheid van een jonge kaas. Vaak ontdek je een beginnend kristalletje (calcium, geen zout!) en de gerijpte kaas zorgt voor een langere nasmaak.